農(nóng)民在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中每天都要做很多選擇:播什么種、施什么肥、如何管理農(nóng)田、病蟲(chóng)害如何防治等等。實(shí)際上,一套農(nóng)事任務(wù),從生產(chǎn)規(guī)劃、種植前準(zhǔn)備、種植期管理,到采收、銷售等每一步都會(huì)極大的影響農(nóng)民的生產(chǎn)和收益,而且它們大多數(shù)環(huán)環(huán)相扣,如果選錯(cuò)一步,那后果可能就是減產(chǎn)。
所謂的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)即與農(nóng)民實(shí)際生產(chǎn)操作相對(duì)應(yīng)的所有數(shù)據(jù),從“天時(shí)、地利、人和”三方面理解:“天時(shí)”可以指實(shí)時(shí)的氣象數(shù)據(jù),降水、溫度、風(fēng)力、濕度等;“地利”可以指動(dòng)靜態(tài)的土壤數(shù)據(jù),如土壤水分、土壤溫度,作物品種信息、作物病蟲(chóng)害信息等;“人和”則是從人力資源給出信息,農(nóng)資產(chǎn)品使用、農(nóng)產(chǎn)品加工和流通渠道、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格等等。
運(yùn)用領(lǐng)域
前,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端、加工端、銷售端等方面運(yùn)用與借鑒。雖然,大數(shù)據(jù)存在這樣或那些的問(wèn)題。但阻礙不了大數(shù)據(jù)的“洪荒之力”。目前,已經(jīng)有不少機(jī)構(gòu)、企業(yè)進(jìn)行了初步探索。未來(lái),農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)將在這5大領(lǐng)域發(fā)揮作用:
1.大數(shù)據(jù)加速作物育種
傳統(tǒng)的育種成本往往較高,工作量大,需要花費(fèi)十年甚至更久的時(shí)間。而大數(shù)據(jù)加快了此進(jìn)程。生物信息爆炸促使基因組織學(xué)研究實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展。首先,獲得了模式生物的基因組排序;其次,實(shí)驗(yàn)型技術(shù)可以被快速應(yīng)用。
過(guò)去的生物調(diào)查習(xí)慣于在溫室和田地進(jìn)行,現(xiàn)在已經(jīng)可以通過(guò)計(jì)算機(jī)運(yùn)算進(jìn)行,海量的基因信息流可以在云端被創(chuàng)造和分析,同時(shí)進(jìn)行假設(shè)驗(yàn)證、試驗(yàn)規(guī)劃、定義和開(kāi)發(fā)。在此之后,只需要有相對(duì)很少一部份作物經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)際大田環(huán)境驗(yàn)證。這樣一來(lái)育種家就可以高效確定品種的適宜區(qū)域和抗性表現(xiàn)。這項(xiàng)新技術(shù)的發(fā)展不僅有助于更低成本更快的決策,而且能探索很多以前無(wú)法完成的事。
傳統(tǒng)的生物工程工具已經(jīng)研究出具有抗旱、抗藥、抗除草劑的作物。通過(guò)持續(xù)發(fā)展,將進(jìn)一步提高作物質(zhì)量、減少經(jīng)濟(jì)成本和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。作物開(kāi)發(fā)出的新產(chǎn)品將有利于農(nóng)民和消費(fèi)者,例如高鈣胡蘿卜、抗氧化劑番茄、抗敏堅(jiān)果、抗菌橙子、節(jié)水型小麥、含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的木薯等。
2.以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)操作
農(nóng)業(yè)很復(fù)雜,作物、土壤、氣候以及人類活動(dòng)等各種要素相互影響。在近幾年,種植者通過(guò)選取不同作物品種、生產(chǎn)投入量和環(huán)境,在上百個(gè)農(nóng)田、土壤和氣候條件下進(jìn)行田間小區(qū)試驗(yàn),就能將作物品種與地塊進(jìn)行精準(zhǔn)匹配。
如何獲得環(huán)境和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)?通過(guò)遙感衛(wèi)星和無(wú)人機(jī)可以管理地塊和規(guī)劃作物種植適宜區(qū),預(yù)測(cè)氣候、自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害、土壤墑情等環(huán)境因素,監(jiān)測(cè)作物長(zhǎng)勢(shì),指導(dǎo)灌溉和施肥,預(yù)估產(chǎn)量。
隨著GPS導(dǎo)航能力和其他工業(yè)技術(shù)的提高,生產(chǎn)者們可以跟蹤作物流動(dòng),引導(dǎo)和控制設(shè)備,監(jiān)控農(nóng)田環(huán)境,精細(xì)化管理整個(gè)土地的投入,大大提高了生產(chǎn)力和盈利能力。
數(shù)據(jù)快速積累的同時(shí),如果沒(méi)有大數(shù)據(jù)分析技術(shù),數(shù)據(jù)將會(huì)變得十分龐大和復(fù)雜。數(shù)據(jù)本身并不能創(chuàng)造價(jià)值,只有通過(guò)有效分析,才能幫助種植者做出有效決策。曾在美國(guó)航空航天局從事多年遙感數(shù)據(jù)分析的張弓博士指出,“大數(shù)據(jù)分析的技術(shù)核心是機(jī)器學(xué)習(xí),快速、智能化、定制化地幫助用戶獲取數(shù)據(jù),獲得分析結(jié)果,進(jìn)而做出種植決策,提高設(shè)施和人員使用效率。機(jī)器學(xué)習(xí)的另一個(gè)好處是,隨著數(shù)據(jù)不斷積累,分析算法將更準(zhǔn)確,幫助農(nóng)場(chǎng)做出更準(zhǔn)確的決策?!睆埞┦?016年回國(guó)成立佳格數(shù)據(jù),致力于通過(guò)遙感獲取農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù),幫助客戶“知天而作”,利用氣象、環(huán)境等數(shù)據(jù)來(lái)支持農(nóng)業(yè)種植及上下游的決策。
3.大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯
跟蹤農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到顧客的過(guò)程有利于防止疾病、減少污染和增加收益。當(dāng)全球供應(yīng)鏈越來(lái)越長(zhǎng),跟蹤和監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的重要性也越來(lái)越強(qiáng)。大數(shù)據(jù)可以在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存和零售商店環(huán)節(jié)提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。食品生產(chǎn)商和運(yùn)輸商使用傳感技術(shù)、掃描儀和分析技術(shù)來(lái)監(jiān)測(cè)和收集產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)。在運(yùn)輸途中,通過(guò)帶有GPS功能的傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度和濕度,當(dāng)不符合要求時(shí)會(huì)發(fā)出預(yù)警,從而加以校正。
4.大數(shù)據(jù)重組供應(yīng)鏈
許多傳統(tǒng)、安于現(xiàn)狀的公司不能及時(shí)通過(guò)新技術(shù)來(lái)做出改變,因?yàn)榭焖僮兓枰疚幕?、風(fēng)格和運(yùn)營(yíng)方式給予支持。大型農(nóng)業(yè)企業(yè)擁有大量的研發(fā)經(jīng)費(fèi)和機(jī)制,促使他們較容易地運(yùn)用復(fù)雜技術(shù)開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品。
另外,對(duì)大部分公司的另一個(gè)挑戰(zhàn)是復(fù)雜的定價(jià)策略不斷演化,涉及層層分銷商、經(jīng)銷商、打包銷售、返利折讓等一系列過(guò)程,造成產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程中價(jià)格不透明。誰(shuí)能掌握此先機(jī),誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。
然而,正是有這些問(wèn)題的存在,才給改變帶來(lái)更多機(jī)會(huì),就像谷歌改變了多個(gè)產(chǎn)業(yè),而打車軟件改變了人們的出行方式。
5、農(nóng)業(yè)的流通
要想將農(nóng)業(yè)電商做起來(lái),還不能像淘寶、京東等主流電商那種做法,目前高投入做農(nóng)業(yè)的淘寶還不現(xiàn)實(shí)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售跟生產(chǎn)本身的全過(guò)程綁定得非常緊密,不是簡(jiǎn)單只買(mǎi)一個(gè)產(chǎn)品,后面必須要有跟蹤服務(wù)。