摩圍山上，五倍子花開(kāi)正旺，一群群中蜂忙著采蜜，不亦樂(lè)乎。沿途的養(yǎng)蜂人家，戴著面罩，輕輕抽出一匹匹蜂脾，察看儲(chǔ)蜜情況，開(kāi)始了金燦燦的“甜蜜事業(yè)”。
開(kāi)啟“甜蜜事業(yè)”
蜜蜂飛舞，泉水潺潺；白墻黛瓦，掩映林間。走進(jìn)蜂文化產(chǎn)業(yè)園，自然而然被蜂文化所感染。
“彭水地處武陵山區(qū)腹地，森林覆蓋率達(dá)50%，境內(nèi)現(xiàn)有植物1619種，生態(tài)植被及生物多樣性良好，蜜源植物豐富，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)為中蜂養(yǎng)殖提供了較好基礎(chǔ)?！弊哌M(jìn)蜂文化產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人龍訓(xùn)明說(shuō)，他生于養(yǎng)蜂世家，對(duì)蜜蜂有著深厚的情結(jié)，因此大力發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，致力打造蜂文化產(chǎn)業(yè)園。
潤(rùn)溪鄉(xiāng)白果坪村路邊，密樹(shù)茂林。三五個(gè)工人在草叢間細(xì)細(xì)打開(kāi)蜂箱，察看蜜蜂繁衍情況。
“這是中蜂良種擴(kuò)繁場(chǎng)。此外，還有中蜂良種選育場(chǎng)和中蜂商品場(chǎng)。”彭水縣畜牧發(fā)展中心副主任張乾鶴說(shuō)，“設(shè)在靛水街道文武社區(qū)2組的中蜂良種選育場(chǎng)，是2016年獲批建立的全市唯一的中蜂良種選育場(chǎng)?！?
蜂文化需要蜂產(chǎn)業(yè)的支撐。根據(jù)張乾鶴介紹，目前，中蜂良種選育場(chǎng)收集了不同經(jīng)緯度、海拔高度的優(yōu)良中蜂種群100余群組建核心選育群，通過(guò)3至5年的選育，培育出抗病力強(qiáng)、群勢(shì)大、生產(chǎn)性能好的優(yōu)良高產(chǎn)抗逆中蜂新品系。擴(kuò)繁場(chǎng)已繁育出種群1500余群，為全縣蜂農(nóng)提供種蜂保障，僅今年，已有1000多人在繁育場(chǎng)購(gòu)買種蜂。
中蜂良種選育場(chǎng)和中蜂良種擴(kuò)繁場(chǎng)是建立蜂文化產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)。有了基礎(chǔ)，便有了蜂農(nóng)的“甜蜜事業(yè)”。
一體化流水線更衛(wèi)生
走進(jìn)蜂蜜加工車間，干凈的環(huán)境、規(guī)范的流程、一體化的設(shè)備映入眼簾。
剛出箱的蜂蜜如何加工呢？
“為了讓蜂蜜更加衛(wèi)生、健康，并且保持蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們要進(jìn)行沉渣粗濾、低溫融蜜、滅菌、精濾、管道泵送、灌裝、封口等程序?！狈湮幕a(chǎn)業(yè)園辦公室主任彭冬梅說(shuō)。
然而，這一系列程序都要依靠無(wú)菌灌裝生產(chǎn)流水線來(lái)完成。
去年11月，蜂文化產(chǎn)業(yè)園投資三百多萬(wàn)，引進(jìn)了一套無(wú)菌灌裝生產(chǎn)流水線裝備。分漿、粗濾、精濾、灌裝……一道道緊密銜接的工序讓人目不暇接?！懊恳坏拦ば蚨际窃诒Ｕ蠠o(wú)菌的前提下進(jìn)行的?！睋?jù)彭冬梅介紹，整個(gè)生產(chǎn)流程嚴(yán)格按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，為確保生產(chǎn)車間無(wú)菌，車間的管道全都是不銹鋼的，產(chǎn)品檢測(cè)包括水分、蛋白質(zhì)、細(xì)菌數(shù)、糖分等指標(biāo)。
目前，濃縮設(shè)備、融蜜罐、過(guò)濾機(jī)、灌裝機(jī)、花粉干燥殺菌機(jī)等設(shè)備已經(jīng)完成調(diào)試安裝?！斑@一套設(shè)備日產(chǎn)蜂蜜1.5噸，灌裝1.2萬(wàn)瓶；蜂花粉日產(chǎn)500斤、2500瓶，極大提高了生產(chǎn)效率?！迸矶氛f(shuō)，目前，已經(jīng)取得了SC認(rèn)證，正在注冊(cè)品牌。等秋蜜出來(lái)后，加工車間便可以投入生產(chǎn)。
甜了笑容炙了心
8月30日傍晚，家住潤(rùn)溪鄉(xiāng)櫻桃村的申維勇正在吃晚飯。房屋邊的蜂箱一列列整齊地?cái)[放著，蜜蜂“嗡嗡”飛舞。“吃完飯，就要準(zhǔn)備割蜜了?！鄙昃S勇說(shuō)。
申維勇至今已是有3年養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)的蜂農(nóng)了。
2014年，申維勇在中蜂良種擴(kuò)繁場(chǎng)購(gòu)買了100群種蜂，在申維勇的悉心照料下，至今仍保留著100群強(qiáng)群。
申維勇熟練地戴上面罩，拿起刀，揭開(kāi)蜂箱，輕輕抽出一匹蜂列，抖落密密麻麻的蜜蜂，用刀割去蜜蓋，黃澄澄的蜜油汪汪地流了出來(lái)。
“去年割了700斤蜂蜜，按照120元/斤計(jì)算，收入了8萬(wàn)余元。今年受天氣影響，產(chǎn)量會(huì)減少，但也能割到500斤，目前，眼見(jiàn)收入還不錯(cuò)?！鄙昃S勇說(shuō)，賣不完的蜜，可以直接賣給蜂文化產(chǎn)業(yè)園，所以，不愁銷路。
申維勇嘗了一口剛出來(lái)的“熱乎乎”的蜜，甜得炙了心。
“彭水按照‘公司+基地+農(nóng)戶’的發(fā)展路子，對(duì)中蜂基地建設(shè)、種群引進(jìn)和技術(shù)培訓(xùn)等實(shí)行扶持補(bǔ)貼，促進(jìn)蜂農(nóng)增收的同時(shí)，推進(jìn)全縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！睆埱Q介紹，目前，全縣飼養(yǎng)10群以上規(guī)模場(chǎng)戶1086戶，工商注冊(cè)養(yǎng)蜂新型經(jīng)營(yíng)主體376個(gè)，培育市級(jí)以上養(yǎng)蜂專業(yè)合作社示范社3個(gè)，已初步形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖態(tài)勢(shì)。全縣年累計(jì)產(chǎn)蜜1000余噸，產(chǎn)值達(dá)2億余元。
中蜂產(chǎn)業(yè)已成為彭水農(nóng)業(yè)四大特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
小小蜜蜂釀出大大產(chǎn)業(yè)，蜂農(nóng)看在眼里，甜在心頭。
彭水正依著天然優(yōu)勢(shì)，傍著本土特色，做強(qiáng)“蜂”產(chǎn)業(yè)、傳承“蜂”文化、打響“蜂”名片，為蜂文化產(chǎn)業(yè)園描出天然、極具魅力的色彩。
（作者 劉 蕊 文/圖 編輯 趙秀梅）
