重慶晚報5月20日訊：重慶大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品溯源管理相結(jié)合，打造一張農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯網(wǎng)，向消費者傳遞合格、信任和美譽等積極信號，在為舌尖安全護航的同時，促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提速。

      溯源大數(shù)據(jù)系統(tǒng)大多為企業(yè)本身的，很多沒有形成國家標準，公信力良莠不齊。說句不好聽的，乳制品在食品中質(zhì)量控制算是不錯的了，但是現(xiàn)在提到了國產(chǎn)乳制品都什么反應？

      什么大數(shù)據(jù)信息需要記錄，什么大數(shù)據(jù)信息需要展示是個很重要的問題。尤其是農(nóng)產(chǎn)品這種涉及環(huán)節(jié)多，周期長，哪些是質(zhì)量控制點真的需要踏下心來研究。另外，消費者購買的時候需不需要看這么多信息？

      追溯大數(shù)據(jù)體系需要成本，相比之下是否能保證市場銷售？

      如果真的是想要提高質(zhì)量的話，溯源大數(shù)據(jù)只是其中一個環(huán)節(jié)，它只是工具，不是保證。就好比不愛看書的人買 kindle 的人依舊不會看書一樣，企業(yè)如果心中沒有質(zhì)量這回事，什么樣的溯源大數(shù)據(jù)體系都沒用。而企業(yè)心中如果有質(zhì)量，想做好質(zhì)量，才能好好的思考在哪些地方需要溯源，這種情況下，很多問題也就迎刃而解了。

      如今，在超市貨架上出現(xiàn)很多直供蔬菜，這些蔬菜的產(chǎn)品包裝上都貼有一個二維碼。掃描它，就可以看到蔬菜的品牌信息、農(nóng)場照片甚至采摘時間。在深受食品安全問題困擾的民眾看來，有了這些信息，則倍感放心。

      依靠大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)、經(jīng)營、流通、服務領(lǐng)域等各個環(huán)節(jié)都在信息技術(shù)的“監(jiān)控”下，精確操作、全面記錄、持續(xù)跟蹤。而過去農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)成本過高、品質(zhì)低下、食品安全等痛點，正在被逐步擊破，轉(zhuǎn)而形成新一輪的技術(shù)紅利和產(chǎn)業(yè)風口。

      為何重慶農(nóng)產(chǎn)品安全問題頻發(fā)？業(yè)內(nèi)人士認為重要原因在于監(jiān)管瓶頸。那么如何重新?lián)纹鹣M者對食品安全的信任支點？重慶大數(shù)據(jù)的出現(xiàn)為人們帶來曙光。

      重慶大數(shù)據(jù)積極響應農(nóng)業(yè)部《關(guān)于推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)發(fā)展的實施意見》的號召，力主完善農(nóng)產(chǎn)品溯源大數(shù)據(jù)體系，打造了農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯大數(shù)據(jù)平臺，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)實際全面融合，發(fā)揮好大數(shù)據(jù)這一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型資源要素的重要作用，深度參與農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

      農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯大數(shù)據(jù)平臺匯集了農(nóng)產(chǎn)品追溯業(yè)務大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、投入品監(jiān)管大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情大數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品價格大數(shù)據(jù)等，涵蓋產(chǎn)地追溯、流通追溯、銷地追溯、檢測追溯、安全預警、精準營銷六大追溯功能模塊，提供農(nóng)產(chǎn)品流向分析、消費畫像、質(zhì)量安全預警等服務。

      該平臺將二維碼防偽技術(shù)應用于農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，同時以平臺級產(chǎn)品運營思路，通過對多個地區(qū)多個品種的溯源業(yè)務大數(shù)據(jù)、生產(chǎn)銷售大數(shù)據(jù)、生產(chǎn)環(huán)境污染大數(shù)據(jù)進行關(guān)聯(lián)分析和大數(shù)據(jù)建模，挖掘溯源大數(shù)據(jù)價值，對接省市地區(qū)所有相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、檢測機構(gòu)及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品運輸、倉儲企業(yè)的大數(shù)據(jù)，集中分析該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品追溯的情況，并對各參與單位進行預警。

      重慶大數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯大數(shù)據(jù)平臺已經(jīng)在重慶化市落地，著力把重慶打造成為市級以上規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品溯源和安全食品監(jiān)管與追溯服務大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)化基地。平臺實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息真實可信可查詢、來源和去向可追溯。同時依托重慶市的資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動政府和行業(yè)大數(shù)據(jù)公開，整合各類大數(shù)據(jù)資源，建設(shè)重慶大數(shù)據(jù)應用平臺，服務于政府及市場主體，建立起“從農(nóng)田到餐桌”的追溯體系，全力保障百姓“舌尖上的安全”。